酱焖杂鱼的做法最正宗的做法视频
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鱼的做法
酱焖杂鱼的做法最正宗的做法视频
酱焖杂鱼是一道非常传统的湖南菜，口感鲜美，营养丰富。以下是酱焖杂鱼的做法：
- 准备材料：杂鱼、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜。
- 将杂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入适量的水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，煮开后放入杂鱼块，煮至杂鱼熟透。
- 最后撒上香菜即可。
以下是酱焖杂鱼的做法视频：
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