豆蒸鱼的做法大全图解
豆蒸鱼是一道营养丰富、口感鲜美的传统菜肴。以下是豆蒸鱼的做法：
- 准备材料：鲜鱼一条、黄豆、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。
- 将黄豆浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。
- 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末，撒在鱼片上，再铺上蒸熟的黄豆。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将鱼片放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
豆蒸鱼做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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