韩国辣菜的做法配料大全
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做法大全
泡菜
配料：大白菜、盐、葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、虾酱、糯米粉、糖
做法：将大白菜切成小块，加盐腌制，腌制时间根据温度和口感需求而定。腌制好的大白菜洗净，加入葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、虾酱、糯米粉、糖拌匀，放入密封容器中，放置在室温下发酵，大约需要1-2天。
炸酱面
配料：面条、豆瓣酱、葱、姜、蒜、瘦肉末、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、香油、盐、糖、醋、料酒
做法：将豆瓣酱、葱、姜、蒜、瘦肉末炒香，加入适量的水煮开，加入盐、糖、醋、料酒调味。将面条煮熟，捞出沥干水分，加入炒好的酱料拌匀，再加入黄瓜丝、豆芽、煮熟的鸡蛋，淋上香油即可。
炸鸡
配料：鸡翅中、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、油
做法：将鸡翅中加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制20分钟。将淀粉、面粉、鸡蛋混合成糊状物，将腌制好的鸡翅中裹上面糊。将油烧热，将裹好面糊的鸡翅中放入油锅中炸至金黄色即可。
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