憋辣菜丝的家常做法
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家常菜
憋辣菜丝的家常做法
1. 准备食材：白菜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、香油。
2. 将白菜洗净，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，挤出多余的水分。
3. 胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒。
5. 加入腌制好的白菜丝，翻炒均匀。
6. 加入糖、醋、生抽，继续翻炒均匀。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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