波菜胡罗卜粉丝的做法

• 美食食谱

波菜胡罗卜粉丝的做法

材料：

  • 波菜 100 克
  • 胡萝卜 1 根
  • 春雨 50 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将波菜洗净，切成小段；胡萝卜去皮，切成细丝；鸡蛋打散备用。
  2. 将春雨放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味，加入鸡蛋炒散。
  4. 加入波菜和胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐、生抽、醋调味。
  5. 最后加入春雨和香油，翻炒均匀即可。

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