粉丝拌菜的做法大全
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做法大全
凉拌粉丝
材料：粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、味精。
做法：
1.将粉丝用温水泡软，切成段，黄瓜、胡萝卜切成丝，豆腐皮切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2.将泡软的粉丝放入开水中焯烫，捞出沥干水分，放入大碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮、葱姜蒜末、香菜碎，拌匀。
3.加入适量的盐、糖、味精、酱油、醋、辣椒油，拌匀即可。
酸辣粉丝
材料：粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、味精。
做法：
1.将粉丝用温水泡软，切成段，黄瓜、胡萝卜切成丝，豆腐皮切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2.将泡软的粉丝放入开水中焯烫，捞出沥干水分，放入大碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮、葱姜蒜末、香菜碎，拌匀。
3.加入适量的盐、糖、味精、酱油、醋、辣椒油，拌匀即可。
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