银鱼苦菊怎么凉拌好吃的做法
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鱼的做法
银鱼苦菊凉拌的做法：
1. 准备食材：银鱼、苦菊、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 银鱼焯水：将银鱼放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
3. 苦菊焯水：将苦菊放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
4. 调制酱汁：将葱姜蒜切末，加入盐、糖、生抽、醋、辣椒、香油调匀成酱汁。
5. 拌匀：将银鱼和苦菊放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
6. 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味。
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