小银鱼怎么做好吃又简单
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鱼的做法
小银鱼的介绍
小银鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，肉质鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，是非常健康的食材。
小银鱼的做法
1. 准备好小银鱼、盐、生姜、葱、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉。
2. 将小银鱼洗净，沥干水分，加入盐、料酒、生姜末、葱花拌匀腌制10分钟。
3. 在小银鱼上撒上一层淀粉，让小银鱼表面均匀地沾上淀粉。
4. 热锅凉油，将小银鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。
5. 锅中留底油，加入适量的生姜末、葱花煸炒出香味，加入少许料酒、生抽、白胡椒粉调味，倒入煎好的小银鱼翻炒均匀即可。
小银鱼的食用方法
小银鱼可以直接食用，也可以用来炒菜、煮汤等，非常适合搭配米饭食用。
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