鲜鱼翅的家常做法

鲜鱼翅的家常做法:

1. 准备材料:鲜鱼翅、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 将鲜鱼翅洗净,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水,放入焯好水的鲜鱼翅。

5. 加入料酒、盐和鸡精,大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右。

6. 炖好后,撒上葱花即可。

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