蛋黄小龙虾的做法视频

• 鸡蛋

蛋黄小龙虾的做法视频：

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，留下虾尾和虾肉。

2. 将虾肉切成小块，加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将蛋黄和适量水打散，加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀成蛋黄糊。

4. 将腌制好的虾肉块沾上蛋黄糊，裹上一层面粉。

5. 热锅凉油，将裹好面粉的虾肉块放入锅中炸至金黄色。

6. 捞出沥干油，撒上适量盐和孜然粉即可。

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