紫米山药糕的做法
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美食食谱
紫米山药糕的做法
材料：
- 紫米粉 100 克
- 山药 200 克
- 糖 50 克
- 油 适量
步骤：
- 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将山药泥倒入碗中，加入紫米粉和糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸 20 分钟。
- 取出蒸好的紫米山药糕，晾凉后切成小块。
- 锅中加入适量油，烧热后将切好的紫米山药糕放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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