紫米包饭的做法大全
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做法大全
紫米包饭的做法
材料:
- 紫米
- 糯米
- 猪肉
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 桂皮
- 草果
- 香叶
- 粽叶
步骤:
- 将紫米和糯米混合后浸泡2小时
- 将猪肉和香菇切成小块,葱姜蒜切末
- 将猪肉和香菇煸炒,加入葱姜蒜炒香
- 加入盐、酱油、料酒、桂皮、草果、香叶炒匀
- 将浸泡好的米洗净沥干
- 将粽叶用开水烫软
- 将米和肉馅混合,放入粽叶中包好
- 将包好的米放入蒸锅中蒸30分钟即可
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