紫米馒头的做法大全

• 做法大全

紫米馒头的做法

材料：

  • 紫米粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 水 180毫升

步骤：

  1. 将酵母和白糖加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
  2. 将紫米粉倒入盆中，加入酵母水，揉成面团。
  3. 将面团放入盆中，盖上湿布，发酵1小时。
  4. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，搓圆。
  5. 将小剂子放入蒸锅中，发酵15分钟。
  6. 开火蒸15分钟即可。

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