紫米甜品做法大全
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做法大全
紫米糯米藕
材料：紫米、糯米、藕、红枣、冰糖。
做法：1.将紫米、糯米淘洗干净，浸泡2小时；2.藕洗净去皮，切成薄片；3.将藕片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟；4.加入红枣和冰糖，继续煮10分钟；5.加入淘洗干净的紫米和糯米，继续煮20分钟即可。
紫米红豆沙
材料：紫米、红豆、冰糖。
做法：1.将紫米、红豆淘洗干净，浸泡2小时；2.将红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟；3.加入冰糖，继续煮10分钟；4.加入淘洗干净的紫米，继续煮20分钟即可。
紫米糯米糍
材料：紫米、糯米粉、白糖、油。
做法：1.将紫米淘洗干净，浸泡2小时；2.将糯米粉加入适量清水，揉成面团；3.将面团分成小块，搓成长条状；4.将紫米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟；5.将煮熟的紫米捞出，加入白糖拌匀；6.将糯米面团包裹在紫米上，搓成圆形；7.将搓好的糯米糍放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟；8.将煮熟的糯米糍捞出，沾上适量油即可。
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