牛腩干锅做法视频

牛腩干锅做法视频:

1. 准备食材:牛腩、豆皮、豆腐皮、藕片、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱。

2. 牛腩切块,焯水去血水。

3. 热锅凉油,放入姜蒜葱爆香,加入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4. 放入牛腩块煸炒至变色,加入豆皮、豆腐皮、藕片、青椒、红椒继续煸炒。

5. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精调味,煸炒均匀即可。

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