煎带鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

煎带鱼的家常做法：

1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟左右。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的带鱼段，煎至两面金黄色。

3. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、糖、生抽、老抽，烧开后转小火煮10分钟左右，收汁即可。

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