凉瓜炒牛肉片的做法
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美食食谱
凉瓜炒牛肉片的做法
材料：
- 牛肉片250克
- 凉瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 凉瓜去皮去籽，切成薄片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入牛肉片煸炒至变色
- 加入凉瓜片继续煸炒，加入盐调味即可
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