猪肚芥末的做法是怎样的?
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美食食谱
猪肚芥末的做法:
1. 准备材料:猪肚、芥末、酱油、料酒、姜、蒜、盐、糖、香油。
2. 将猪肚清洗干净,切成薄片,用开水焯水后捞出备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
5. 加入猪肚煸炒,加入酱油、料酒、盐、糖、适量清水,煮至猪肚软烂。
6. 加入适量芥末,煮至芥末熟透。
7. 关火,加入香油拌匀即可。
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