黄花发奶，营养丰富的养生佳品，简单做法大揭秘

背景介绍：

黄花发奶，又称萱草发奶，是一种传统的养生饮品，源自我国古代宫廷，后来流传至民间，逐渐成为了一种受欢迎的健康食品。

食材介绍：

黄花发奶的主要食材是黄花菜和牛奶，黄花菜，又名金针菜，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分，牛奶则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对身体健康大有裨益。

作用功效：

1、健脑益智：黄花菜中的卵磷脂和牛奶中的蛋白质，对大脑发育有很好的促进作用，可以提高记忆力，增强智力。

2、养血补虚：黄花菜含有丰富的铁质，可以预防贫血；牛奶中的钙质有助于骨骼生长，增强体质。

3、美容养颜：黄花菜中的维生素和牛奶中的蛋白质，对皮肤有很好的保养作用，可以使皮肤光滑细腻，延缓衰老。

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4、抗癌防癌：黄花菜中的抗氧化物质和牛奶中的免疫球蛋白，具有一定的抗癌作用。

5、促进消化：黄花菜中的膳食纤维和牛奶中的乳酸菌，可以促进肠道蠕动，帮助消化。

简单做法提示：

1、准备食材：新鲜黄花菜、牛奶、白糖、水。

2、将黄花菜洗净，泡水20分钟，去掉杂质。

3、把泡好的黄花菜放入搅拌机，加入适量水，打成汁。

4、将打好的黄花菜汁过滤，去掉残渣。

5、在锅中加入牛奶和白糖，小火煮至白糖融化。

6、将过滤好的黄花菜汁倒入锅中，搅拌均匀。

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7、用小火慢慢加热，煮至微微冒泡，即可关火。

8、把煮好的黄花发奶倒入杯子，晾凉后即可饮用。

小贴士：

1、黄花菜要选择新鲜的，颜色鲜艳，质地饱满的。

2、煮牛奶时，要小火慢慢煮，防止烧焦。

3、饮用黄花发奶时，最好在早晨空腹饮用，效果更佳。

4、孕妇、哺乳期妇女和患有慢性病的人群，请在医生指导下食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的黄花发奶，都能让家的味道更加浓郁

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