芥末猪肚的做法大全

• 做法大全

芥末猪肚的做法

材料：

  • 猪肚1个
  • 芥末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入清水，放入猪肚块，加入料酒、姜、葱，大火烧开后转小火煮1个小时。
  3. 将煮好的猪肚块捞出，切成薄片，码在盘子里。
  4. 在碗中加入芥末、盐、鸡精、生抽、老抽、香油，调成芥末酱汁。
  5. 将芥末酱汁淋在猪肚片上即可。

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