马蹄肉饼的家常做法

• 家常菜, 面食

马蹄肉饼的家常做法：

材料：

  • 马蹄肉 500克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将马蹄肉切成小块，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制20分钟左右。
  2. 将腌制好的马蹄肉放入搅拌机中打成肉泥。
  3. 将肉泥搓成小饼状，放入平底锅中用中小火煎至两面金黄即可。

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