马蹄笋的家常做法
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家常菜
清炒马蹄笋
将马蹄笋去皮，切成薄片。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入马蹄笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
马蹄笋炒肉片
将猪肉切成薄片，马蹄笋去皮切片，葱姜蒜切末。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入猪肉片煸炒至变色，加入马蹄笋、葱姜蒜煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
马蹄笋炒鸡蛋
将马蹄笋去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入马蹄笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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