马蹄蒸肉饼的家常做法：
1. 准备食材：猪肉馅500克，马蹄100克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油适量。
2. 马蹄去皮，切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。
4. 加入马蹄丁，再次搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子在肉馅表面压出花纹。
6. 上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。
7. 取出蒸好的肉饼，撒上葱花即可食用。
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