腌五香鸡蛋的做法和配料
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鸡蛋
腌五香鸡蛋的做法和配料
腌五香鸡蛋是一道非常受欢迎的小吃，下面是制作腌五香鸡蛋的步骤和配料：
配料：
- 鸡蛋10个
- 老抽2勺
- 生抽1勺
- 盐1勺
- 糖1勺
- 五香粉1勺
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟。
- 将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉鸡蛋壳。
- 将鸡蛋放入一个大碗中，加入老抽、生抽、盐、糖、五香粉和适量的水，将鸡蛋完全浸泡在调料汁中。
- 将碗盖上，放入冰箱腌制至少4小时，最好腌制一整夜。
- 取出鸡蛋，剥掉鸡蛋壳，即可食用。
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