酱油笋的做法窍门
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美食食谱
酱油笋的做法：
1. 准备好笋，洗净去皮，切成小段备用。
2. 准备好酱油、糖、料酒、姜片、蒜片、香菜。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜片爆香。
4. 加入笋段煸炒，炒至断生。
5. 加入适量的水，加入酱油、糖、料酒，煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入香菜即可。
注意：煮的时候要不停地翻炒，以免糊锅。
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