正宗腌咸鸡蛋做法
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鸡蛋
正宗腌咸鸡蛋做法：
1. 准备材料：鸡蛋、盐、茶叶、香叶、草果、桂皮、八角。
2. 将鸡蛋清洗干净，放入锅中加水煮沸，煮10分钟。
3. 取出鸡蛋，用勺子敲碎蛋壳，但不要剥掉蛋壳。
4. 在一个容器中加入足够的水，加入盐、茶叶、香叶、草果、桂皮、八角，搅拌均匀。
5. 将敲碎蛋壳的鸡蛋放入容器中，确保鸡蛋完全浸泡在水中。
6. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，腌制3-5天即可。
7. 取出鸡蛋，剥掉蛋壳，即可食用。
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