酸笋炒五花肉的做法
酸笋炒五花肉的做法
1.五花肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2.酸笋切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入酸笋和青红椒翻炒。
5.加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀。
6.加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和少量的醋，翻炒均匀即可。
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