基础咸饼子做法：
1.准备面粉、鸡蛋、水、盐、油等材料。
2.将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀，直到没有颗粒。
3.在平底锅中加热油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊平。
4.煎至两面金黄色即可。
其他咸饼子做法：
1.葱油饼：在基础咸饼子做法中加入葱花和葱油，煎至两面金黄色即可。
2.土豆饼：将土豆切成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐等材料，搅拌均匀后煎至两面金黄色即可。
3.韭菜盒子：将韭菜切碎，加入面粉、鸡蛋、盐等材料，搅拌均匀后包成饺子状，煎至两面金黄色即可。
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