安徽咸饼子的做法

安徽咸饼子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 水250克
  • 食盐适量
  • 芝麻适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 将面团擀成薄片,撒上食盐和芝麻,再用擀面杖轻轻压一下,让食盐和芝麻附着在面饼上。
  3. 将面饼切成小块,用刀在面饼上划几刀,不要切断。
  4. 在平底锅中倒入适量油,烧热后放入面饼,小火慢煎,煎至两面金黄即可。

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