安徽咸饼子的做法
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面食
安徽咸饼子的做法
材料:
- 面粉500克
- 水250克
- 食盐适量
- 芝麻适量
- 油适量
步骤:
- 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
- 将面团擀成薄片,撒上食盐和芝麻,再用擀面杖轻轻压一下,让食盐和芝麻附着在面饼上。
- 将面饼切成小块,用刀在面饼上划几刀,不要切断。
- 在平底锅中倒入适量油,烧热后放入面饼,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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