河南咸饼子的做法

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河南咸饼子的做法

河南咸饼子是河南省传统的小吃之一，制作简单，口感香脆可口。以下是制作步骤：

  1. 准备面粉、食盐、油和水，按照2:1:1:1的比例混合成面团。
  2. 将面团揉成长条状，切成小块。
  3. 将小块面团擀成薄饼状，用刀在表面划几刀。
  4. 在平底锅中加热油，放入薄饼状的面团，煎至两面金黄色即可。

制作好的河南咸饼子可以搭配豆腐脑、豆浆等食用，也可以直接当做小零食。

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