瑶柱冬瓜的做法窍门

• 美食食谱

瑶柱冬瓜的做法

1. 准备材料：瑶柱、冬瓜、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

2. 冬瓜去皮去籽，切成小块；瑶柱用清水洗净备用。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

5. 加入瑶柱煸炒出香味。

6. 加入冬瓜煸炒均匀。

7. 加入适量清水，加盐、鸡精、料酒、生抽调味。

8. 大火烧开后转小火煮至冬瓜烂熟，加入香油即可。

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