瑶柱冬瓜排骨汤的做法

瑶柱冬瓜排骨汤的做法:

1. 准备食材:瑶柱、冬瓜、排骨、姜片、葱段。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。

4. 瑶柱用清水浸泡30分钟,洗净备用。

5. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

6. 加入排骨煸炒至变色。

7. 加入瑶柱和冬瓜,加入适量清水,大火烧开后转小火煮1-2小时。

8. 加入适量盐调味即可。

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