瑶柱冬瓜排骨汤的做法
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汤的做法
瑶柱冬瓜排骨汤的做法:
1. 准备食材:瑶柱、冬瓜、排骨、姜片、葱段。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。
4. 瑶柱用清水浸泡30分钟,洗净备用。
5. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
6. 加入排骨煸炒至变色。
7. 加入瑶柱和冬瓜,加入适量清水,大火烧开后转小火煮1-2小时。
8. 加入适量盐调味即可。
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