猪干做法
猪干是一种非常受欢迎的肉制品，尤其在中国南方地区。以下是一种家常猪干的做法：
材料：
- 猪肉薄片 500 克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 将猪肉薄片用清水洗净，沥干水分。
- 加入盐、白糖、生抽、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜拌匀，腌制 2 小时。
- 将腌制好的猪肉薄片平铺在烤盘上，放入烤箱中，以 150 度烤 30 分钟。
- 取出烤盘，将猪肉薄片翻面，再放入烤箱中，以 150 度烤 30 分钟。
- 重复以上步骤，直到猪肉薄片变干，口感有嚼劲即可。
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