香酥肉的做法 视频
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美食食谱
香酥肉的做法
1. 准备材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、姜、葱、辣椒、花椒、糖、醋、生抽、老抽、香油。
2. 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、姜、葱拌匀腌制10分钟。
3. 在猪肉中加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入辣椒、花椒、糖、醋、生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
7. 香酥肉做好了，可以配上米饭一起享用。
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