山西麻油酥饼的做法
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面食
山西麻油酥饼的做法：
材料：面粉500克、麻油150克、白糖100克、开水200克。
步骤：
1.将面粉放入盆中，加入开水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2.将麻油和白糖混合均匀，分成10份。
3.将面团分成10份，每份擀成薄饼状，放入麻油糖馅，收口捏紧。
4.将饼擀成薄饼状，煎至两面金黄即可。
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