川味海鲜做法图片
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美食食谱
川味海鲜做法
1. 准备食材：虾、蟹、鱼、青笋、豆皮、豆腐等；
2. 将虾、蟹、鱼洗净备用；
3. 青笋切段，豆皮、豆腐切块备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
5. 放入虾、蟹、鱼煸炒至变色；
6. 加入青笋、豆皮、豆腐煸炒均匀；
7. 加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、八角粉等调味料；
8. 加入适量的清水，煮开后转小火焖煮10分钟即可。
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