虫草花香菇蒸鸡的做法
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美食食谱
虫草花香菇蒸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 虫草花 10克
- 香菇 4朵
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉去骨，切成小块，加入料酒、盐、生抽、蚝油腌制10分钟。
- 虫草花用清水泡发，香菇洗净切片，姜和蒜切末备用。
- 将腌制好的鸡肉块放入碗中，加入虫草花、香菇、姜末、蒜末，淋上适量的清水，上屉蒸15分钟。
- 蒸好后，将鸡肉块取出，淋上适量的蚝油即可。
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