香菇蒸鸡的做法 最正宗的做法
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美食食谱
香菇蒸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 6个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 香菇洗净，切片。
- 葱、姜切末备用。
- 将腌制好的鸡块放入碗中，加入香菇片、葱末、姜末，淋上适量的清水，上屉蒸15分钟。
- 蒸好后，将碗中的汤倒掉，淋上适量的生抽，再上屉蒸5分钟即可。
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