香菇蒸鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、香菇、姜、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、葱花。
2. 鸡腿肉切块，香菇切片，姜蒜切末。
3. 将鸡块放入碗中，加入料酒、盐、生抽、鸡精、姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，加入香菇片，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的鸡块，撒上葱花即可。
家常做法
1. 准备材料：鸡腿肉、香菇、姜、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、葱花。
2. 鸡腿肉切块，香菇切片，姜蒜切末。
3. 将鸡块放入碗中，加入料酒、盐、生抽、鸡精、姜蒜末，搅拌均匀腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，加入香菇片，蒸20分钟。
5. 取出蒸好的鸡块，撒上葱花即可。
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