辣椒炒水煮蛋的做法

辣椒炒水煮蛋的做法:

1. 准备材料:鸡蛋、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、食用油。

2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸,然后转小火煮6-8分钟,煮熟后捞出备用。

3. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入切好的辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。

5. 加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。

6. 将煮熟的鸡蛋剥壳,放入锅中翻炒均匀即可。

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