什么叫水煮蛋的做法
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鸡蛋
水煮蛋的做法：
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，立即转小火，继续煮10-12分钟。
3. 煮好后，用勺子把鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡5分钟。
4. 把鸡蛋剥壳即可。
注意：如果想要蛋黄和蛋白煮得更加均匀，可以在煮之前先把鸡蛋从冰箱中取出，放置室温下10-15分钟。
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