杭州卤鸭的做法及配料
•
美食食谱
杭州卤鸭的做法：
1. 准备材料：卤鸭、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。
2. 将卤鸭洗净，切块备用。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。
5. 加入适量料酒和酱油，放入冰糖，翻炒至冰糖融化。
6. 加入适量水，放入卤鸭块，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入适量盐，继续煮10分钟即可。
杭州卤鸭的配料：
卤鸭、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/81128.html