西芹腊肉的做法饭店
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美食食谱
西芹腊肉的做法
1. 准备食材：西芹、腊肉、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 西芹洗净切段，腊肉切片，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入西芹段煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到西芹变软烂即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
饭店做法
1. 准备食材：西芹、腊肉、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 西芹洗净切段，腊肉切片，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入西芹段煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到西芹变软烂即可。
5. 最后根据饭店的口味和要求进行调整。
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