盐水鸭舌的做法大全
•
做法大全
盐水鸭舌的做法
材料：
- 鸭舌
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 干辣椒
- 白糖
- 酱油
- 老抽
- 生抽
- 香油
- 清水
步骤：
- 鸭舌洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
- 锅中加入清水，放入鸭舌，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白糖，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸭舌捞出，晾凉备用。
- 锅中加入清水，放入盐，大火烧开后转小火，搅拌至盐完全溶解。
- 将晾凉的鸭舌放入盐水中，加入酱油、老抽、生抽，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入香油，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/80961.html