在家做糯米酒的做法
•
美食食谱
材料：
糯米、糯米酒曲、白糖、水。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时。
2. 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉备用。
3. 将糯米酒曲用温水泡发，泡发时间根据天气温度而定，一般在4-6小时左右。
4. 将泡发好的糯米酒曲捣碎成糊状，加入适量的水拌匀，备用。
5. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的白糖和捣碎好的糯米酒曲糊，拌匀。
6. 加入适量的水，搅拌均匀，注意不要加太多水。
7. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，约3-5天后就可以喝了。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/80899.html