清蒸冰冻黄鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸冰冻黄鱼的做法：

1.将冰冻黄鱼取出，解冻后洗净备用。

2.将姜蒜切末，葱切段备用。

3.在黄鱼两面各切三刀，刀口处放入姜蒜末。

4.将黄鱼放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、葱段、姜片，腌制10分钟。

5.将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

6.将蒸好的黄鱼取出，淋上热油，撒上葱花即可。

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