冰冻黄鱼的解冻方法：
1. 将黄鱼放入冰箱中自然解冻，这种方法需要时间较长，但是不会影响黄鱼的口感。
2. 将黄鱼放入冷水中解冻，这种方法比较快，但是需要注意的是，解冻后的黄鱼需要立即使用，不宜放置过久。
冰冻黄鱼的烹饪方法：
1. 清蒸黄鱼：将黄鱼洗净后，加入适量的盐和料酒，上屉蒸10-15分钟即可。
2. 煎黄鱼：将黄鱼切片，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟，然后在平底锅中加入适量的油，煎至两面金黄即可。
3. 红烧黄鱼：将黄鱼切块，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，加水烧开后转小火炖煮20分钟即可。
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