冰冻黄鱼家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

冰冻黄鱼家常做法：

1.将冰冻黄鱼取出，放入清水中浸泡30分钟，让黄鱼自然解冻。

2.将黄鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块。

3.将姜蒜切末，葱切段。

4.热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。

5.放入黄鱼块，煎至两面金黄。

6.加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，烧开后转小火煮10分钟即可。

7.最后撒上葱花即可。

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