铁板烤虾的做法窍门

铁板烤虾的做法窍门:

1. 虾洗净去壳,去虾线,用厨房纸吸干水分备用。

2. 铁板加热至七成热,加入适量油,放入虾,煎至两面微黄。

3. 加入蒜末、姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖等调料,翻炒均匀。

4. 最后加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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