鸡毛菜的做法大全
鸡毛菜炒蛋
材料：鸡毛菜适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
做法：1.鸡毛菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入鸡毛菜翻炒。
3.炒至鸡毛菜变软后，加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
4.加入适量盐调味，炒匀即可。
鸡毛菜炒肉片
材料：鸡毛菜适量，瘦肉片适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，油适量。
做法：1.鸡毛菜洗净切段，瘦肉片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜爆香。
3.加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4.加入鸡毛菜翻炒均匀，加入生抽调味。
5.炒至鸡毛菜变软后，关火即可。
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